Castegna

Birra dell'anno 2010,
UnionBirrai
1° premio MIGLIOR BIRRA ALLA CASTAGNA

"Castegna" in dialetto Saronese è la castagna, frutto autunnale dei boschi sovrastanti il Birrificio, cibo povero dono della natura; con maestria ed innovazione vengono ammostate unitamente al miele di castagno della Pedemontana in Alto Livenza. Una selezione di lievito speciale ad alta fermentazione conferisce alla birra una caratteristica unica ed inimitabile nel panorama delle birre di castagne artigianali.

Colore chiaro opalescente, sentori di affumicato e di miele al naso che ritroviamo in bocca al primo sorso: sapore finale morbido e di castagna molto accattivante.
Rifermentazione secondaria in bottiglia

Servire a 9 - 12 ° C
Bottiglia da 75 cl
Vol. 5,1 %